 Miser sur l’investissement public dans les zones agricoles
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  Actualités : SIAL PARIS 2010 |
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28/04/2010
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L'AGROALIMENTAIRE RÉSISTE
Dans un contexte difficile, et après une année 2008 particulièrement délicate, l'industrie agroalimentaire a fait preuve en 2009 d'une remarquable capacité de résistance.
Certains secteurs, bénéficiant des arbitrages budgétaires des consommateurs, affichent même des performances optimistes.
+2,3% en valeur, +1,8% en volume. Ainsi s’inscrit la croissance des ventes dans les hypers et supermarchés, observée par l’institut IRI France dans son étude 2009/2010. La preuve que l’industrie agroalimentaire réussit à tirer son épingle du jeu dans un contexte de crise et de ralentissement de la consommation. Les secteurs qui poussent le marché à la hausse sont ceux des boissons énergétiques (+38,2%), des yaourts bio (+23%) et des boissons plates aux fruits (+15%). On remarque également le bon comportement des produits surgelés à base de volaille (+7,4%) et de viande (+2,9%).
Après une année 2008 marquée par un gros décrochage, ces chiffres signent un léger redémarrage du secteur. Mais cette reprise n’en demeure pas moins lente et poussive. Les consommateurs continuent d’arbitrer dans leurs dépenses entre les différents segments du marché alimentaire, et ce malgré un sensible apaisement dans l’augmentation des tarifs à la consommation, après la flambée de 2008. En 2010 comme en 2009, il faudra également compter avec une concurrence étrangère plus forte : les importations de produits alimentaires continueront de progresser.
Innovation, export et développement durable pour lutter contre la crise
Pour tous les acteurs de la planète alimentation, la conjoncture ne signifie ni repli ni statu quo. « L’innovation, l’export et le développement durable demeurent des armes durablement efficaces contre la crise, affirme Valérie Lobry, Directrice Générale SIAL. D’autant que la marque France bénéficie d’une excellente image à l’étranger et qu’on reconnaît au système français une qualité sanitaire de haut niveau ». Les entreprises françaises bénéficient d’ailleurs d’une demande croissante pour les produits alimentaires et transformés, notamment de la part des pays émergents et des nouveaux états membres de l’Union Européenne.
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